冬瓜能包饺子吗 吃冬瓜要注意些什么
本文已影响1.31K人
本文已影响1.31K人
冬瓜是餐桌上最常见的菜,是解暑的大众菜,菜市场经常会看到,也是办酒宴常用的菜。冬瓜的吃法有很多种,可以搭配很多食材,那么冬瓜能包饺子吃吗?
可以的。冬瓜包饺子吃比其他配菜包饺子好吃多了,我们先来看下冬瓜包饺子的做法吧!
食材:主料:冬瓜1个,猪肉250g,小麦面粉1500g
辅料:油适量,盐适量,花椒面适量,香油适量,豆瓣酱适量,酱油适量,大葱250g,姜50g
步骤:
1、提前和好面,醒上。
2、冬瓜一个。
3、去皮,去瓤,葱只选葱白部分,姜,一块洗干净控水。
4、油先熟好,熟油,入酱油,豆瓣酱都搅匀再煮开,晾凉。
5、选有肥有瘦的肉,和葱,姜一块剁碎。剁时适当放点植物油,酱油。
6、剁好的肉馅先放入熟好的油中。搅匀。
7、冬瓜用擦丝器擦完再剁,剁时放适量的盐,杀一下汤汁。
8、用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份,挤好后也放入油锅里。
9、放自已压的花椒面,香油,搅匀。
10、揉面切剂,压皮,开始包。包前放盐入馅中,搅和匀。
11、左手拿皮,入馅后,中间捏一下,然后先包右边,倒手包左边,一个饺子算完成。
12、煮熟的饺子。配上蒜汁吃,很香的啊。
1、冬瓜属于寒凉食物,所以脾胃、肾脏虚寒或者是身体阳虚的人最好要少吃冬瓜,以免加重体内的寒气,对身体造成伤害。
2、冬瓜不适合与山竹、海螺等寒性食物一起食用,同时食用大量的寒性食物,可能会造成身体的不适。
3、冬瓜不宜与鲫鱼、黑豆一起吃,这两种食物与冬瓜一起食用,容易造成身体脱水的现象。另外,在烹饪冬瓜时,最好不要加醋,食醋会破坏冬瓜中的营养,使营养价值降低。
一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪,在挑选的时候可按照自己一家人的饭量,挑选1片左右就可以了。
冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候,可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹,尽量挑选表面光滑,没有坑包的。
冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色,大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好,可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味,但煮久了容易变成水状,口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说,选择墨绿色的冬瓜较好。
可以用手掐一下切开的冬瓜片,如果感觉很软,表示冬瓜肉质松散,这种冬瓜口感不好,应选择瓜肉较硬的。
挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下,哪块重并且稍硬的就是较好的。
冬瓜子可以美白吗 冬瓜子美白方法有哪些
吃冬瓜排骨汤要注意哪些问题
立冬吃饺子还是冬至日吃饺子 立冬吃包子还是饺子
冬瓜皮能不能吃 冬瓜皮有什么作用呢
切开的冬瓜要放冰箱吗 冬瓜怎么保存不会坏
吃冬瓜有什么好处 冬瓜的适用人群
冬瓜可以榨汁生吃吗 冬瓜有什么功效与作用
冬瓜皮上的白霜能吃吗 冬瓜白霜有什么功效
冬瓜茶要不要去皮 冬瓜茶为什么要放红糖
冬瓜汤为什么会酸 冬瓜汤变酸还能吃吗
吃冬瓜有什么好处 冬瓜的做法
【冬瓜包饺子怎么做好吃】冬瓜怎么做饺子吃
冬至要吃饺子还是汤圆 冬至吃水饺有什么象征
冬瓜吃了有什么作用 经常吃冬瓜有哪些好处
冬至吃饺子是哪里的风俗 冬至为什么要吃饺子
冬瓜软了还能吃吗 把冬瓜烂的切可以吃吗
立冬要干嘛 立冬和冬至什么区别吃饺子
冬瓜可以直接生吃吗 冬瓜有什么功效与作用
吃冬瓜会拉肚子吗 吃冬瓜可以治便秘吗
冬瓜可以生吃吗 冬瓜怎么榨汁好喝