杏仁多吃会中毒吗 杏仁有什么营养价值
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杏仁,味苦,性微温;归肺、大肠经。降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘。
会中毒。
杏仁虽然有如此大的功效,但若是在食用中不多加注意,或者是过度食用,则会给身体带来不必要的健康困扰。这是因为杏仁中含有有毒物质氢氰酸,若是过量服用,则会中毒。因此,杏仁万不可食之过多。杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。
1、苦杏仁一般作为药材入药,能止咳平喘、润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒,不能多吃。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁还有美容功效。杏仁富含维生素E,维生素E可减免皮肤色素沉淀,促进皮肤循环,保持光泽红润,因而杏仁可助皮肤保持年轻,抗衰老。
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