桂圆阿胶糕的功效 桂圆阿胶糕的做法
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冬季的时候,市场上会出现各种各样的补品,其中有一种叫做桂圆阿胶糕,非常受欢迎,那么桂圆阿胶糕的功效有哪些呢?
阿胶味甘,性平,它最为人所知的就是它补血的功效,常用于治疗血虚诸症,是一种补血养血之佳品;而桂圆味甘性温,也具有益心脾,补气血的作用,桂圆阿胶糕对于心脾虚损、气血不足引起的面色萎黄、倦怠乏力、头晕不适、月经不调等症均具有一定的辅助治疗作用。
桂圆阿胶糕可入心、脾经,具有养血、安神、宁心等功效,对于心脾两虚引起的心悸不安、失眠多梦、睡卧不安、惊悸等症具有一定的改善作用,另外,它还有助于增强记忆力,改善神经衰弱。
桂圆中含有丰富的维生素C、氨基酸、矿物质等多种营养成分,食用后有助于促进人体的新陈代谢,减少肌肤的色素沉着;而阿胶具有养血补血的作用,常食用可以使面色红润有光泽,而且其中还含有丰富的胶原蛋白,可以防止皱纹的产生,避免皮肤老化。
桂圆阿胶糕具有很好的补血作用,可以帮助增加人体血管中的血流量,清除血管中的垃圾,还可以帮助降低血液中胆固醇的含量,对于降低血脂水平、保护心血管有很大的帮助。
冬季的时候,市场上会出现各种各样的补品,其中有一种叫做桂圆阿胶糕,非常受欢迎,那么桂圆阿胶糕的功效有哪些呢?
阿胶桂圆糕中含有丰富的胶原蛋白、维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分,可以帮助补充人体所需营养,还有助于延缓人体衰老,提高人体的免疫力。
材料:阿胶250克,桂圆肉200克,红枣150克,黄酒400毫升,黑芝麻150克,黄冰糖200克。
做法:
1、将阿胶掰成小块,放入黄酒中浸泡2-3天,期间可以搅拌一下,阿胶会溶化的更快。
2、将泡好的阿胶隔水熬煮,期间不断搅拌。
3、阿胶完全溶化后,放入冰糖接着搅拌,直至冰糖完全熬化。
4、然后依次放入红枣、桂圆肉、黑芝麻。
5、不停搅拌直至食材混合均匀。
6、趁热将熬好的桂圆阿胶糕放入铺好保鲜膜的容器中。
7、放凉后置于冰箱冷藏24小时左右。
8、用刀将桂圆阿胶糕切成块状。
9、每天食用1-2块即可。
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