鸭蛋和红薯能一起吃吗 鸭蛋和红薯一起吃的好处
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鸭蛋和红薯都是生活中常见的两种食材,有时候会出现一起食用的情况,那么鸭蛋和红薯能一起吃吗?鸭蛋和红薯一起吃的好处?
可以一起适量吃。
在食物性味及成分上,鸭蛋性凉,味甘、咸,当中主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、氨基酸、胆固醇、以及钾、钠、核黄素等微量元素,而红薯性平,味甘,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者在性味以及营养成分之间均无冲突的部分,因此可以同食。但是最好注意控制食用量,不宜多食,避免出现肠胃不适的情况。
鸭蛋中的优质蛋白质含量丰富,而红薯中含有维生素C及多种矿物质,人体适量食用,能够一定程度上提高自身的免疫能力,适合体质虚弱的老人、小孩食用。
鸭蛋属于高蛋白食物,其中还含有丰富的矿物质元素,而红薯中含有不少维生素,营养价值比较高,一起食用可以为身体补充更多的营养成分,有利于身体健康。
由于红薯中含有大量的纤维素和果胶,适当食用可以促进胃酸分泌,进而促进肠胃蠕动,可以起到一定润肠通便的作用,预防便秘的发生。
1、鸭蛋:1-2个。
2、红薯:约巴掌大小的分量(100克)。
因为红薯中含有不少的淀粉及纤维素,而鸭蛋中蛋白质、矿物质含量并不低,都是不容易消化的食物,因此若是两者一起食用,需要适量,以免导致腹胀等不适情况,并且降低营养物质的价值。
因为红薯中的淀粉不低,而鸭蛋中的水分含量较少,尤其是水煮鸭蛋,吃起来比较干嚼粘口的,建议两者一起食用时,搭配一杯牛奶或者果汁喝较好,这样不仅可以帮助红薯和鸭蛋吞咽,还能补充营养和水分,促进食物消化。
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