荔枝的功效与作用
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食材简介:
荔枝,又称丹荔、丽枝、火山荔等。原产于中国南方,果实卵圆形,直径长约3厘米,成熟时通常暗红色至鲜红色,种子全部被肉质假种皮包裹,荔枝喜高温高湿,多在向阳处生长。
营养功效:
荔枝营养丰富,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素等,其含有的叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素对人体健康十分有益。研究发现,荔枝有补充脑细胞营养的作用,还能改善失眠、健忘等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。不仅如此,荔枝叶子还有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝核还具有理气、散结、止痛的功效,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。
适宜人群:
荔枝美味可口,一般人群都可食用。尤其适宜于失眠、健忘、体质虚弱以及病后调养者食用。另外、贫血、胃寒和口臭者也适合食用荔枝。
饮食禁忌:
荔枝美味可口,但不适宜大量食用,也不宜空腹食用,有慢性扁桃体炎、肝病、肾病、糖尿病、肠胃病以及咽喉炎的人要少吃。不新鲜的荔枝有一股烂红薯味,也要少吃。
相克食物:
除此之外,荔枝还不宜和以下食物一起吃。
荔枝不宜和黄瓜、胡萝卜一起吃,所含的维生素c分解酶,会破坏维生素c的吸收;
荔枝不宜和一起李子吃,多吃容易上火;
荔枝不宜和牛奶一起吃,会使牛奶中的蛋白质沉淀,还可能会引起腹胀腹泻;
荔枝不宜和动物肝脏一起吃,会影响营养元素的吸收;
适宜搭配:
那么,荔枝适合和哪些食物一起搭配呢?
荔枝和草莓榨汁,可以润泽皮肤,美白养颜;
荔枝和虾仁搭配,可以消毒止滞,更可增加食欲;
荔枝和樱桃榨汁,能够增强体质、促进身体代谢;
荔枝和大枣搭配,能够起到健脾止泻的作用。
常见做法:
在生活中,荔枝还有哪些常见的做法呢?
荔枝虾仁、荔枝炒丝瓜、荔枝腰花、糖水荔枝、毛豆荔枝炒鸡蛋等等。
这些美味制作简单,方便可口,爱好美食的你,一定不要错过哦!
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