鳗鱼胆的功效与作用
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抑制衰老,延缓衰老,减轻病情,促进再生
鳗鱼胆含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和餐素元素,热量较低,营养价值高,有效抑制衰老,延缓衰老,减轻病情,促进再生。它还有助于改善血脂,抑制血小板凝块,降低血液清除,预防心血管病的发病率,从而起到心脏保护作用。
适宜人群
鳗鱼胆可以适用于中老年人,老年人,婴幼儿以及产妇等。它可以滋养皮肤、抗衰老,增强机体免疫力,调节血脂,加强老年人的抗病能力;对于婴幼儿,可以补充脑细胞发育所需的重要营养;对于产妇,可以补充营养,增强体力,增强抗病能力。
禁忌人群
由于鳗鱼胆含有比较多的蛋白质,容易产生腹泻现象,腹泻病人应该慎食,由于鳗鱼胆性温,咳嗽吐痰、口腔溃疡或口臭、腹部痞块等患者也不宜食用。
单独食用、搭配食用
鳗鱼胆可以单独食用,也可以和其它食材一起食用,根据个人口味和健康状况,制定食用方案。一般来说,食用鳗鱼胆最好搭配白菜、胡萝卜、番茄、苋菜等蔬菜来补充多种矿物质,可以增加营养成分,使营养更加充足。
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