螃蟹不能和什么一起吃
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“桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。”当下时节正是螃蟹膏美肉肥的好时节,对于吃货来说怎么可以放过这诱人的美味呢?但是,并不是所有的食物都有资格与螃蟹同台献技的,那到底是哪些食物不宜与螃蟹一起出现在我们的视线中呢?
当下已是9月,柿子慢慢出现在我们面前了,对于肥美的螃蟹来说,柿子是绝对不能与它同进同出的。这是因为这两种食物为相克食物,螃蟹中的蛋白质是不能与柿子中的鞣酸相遇的,否则它们会发生微妙的化学反应。而这种化学的结果就是产生块状物,让你的肠胃不堪重负,出现腹痛、腹胀不消化的情况。
中国茶文化历史悠久,喜欢喝茶的你可千万别饮用浓茶了就去享用螃蟹,不然同样容易出现腹胀不消化的情况。这是因为浓茶水中一样有柿子中含有的鞣酸哦。
这里说的凉性食物就是在这个季节依旧很火的雪糕、冰水还有梨子,在食用了本就寒性的螃蟹之后,再接着食用其他寒性的食物,会使肠胃受寒而出现腹泻不适情况。
羊肉、狗肉、泥鳅这样的性味甘热食物不宜与螃蟹同吃。前面我们已经知道螃蟹是性寒之物,能够进补的性味甘热食物与之一起食用,滋补效果会大打折扣还会给肠胃带来伤害,所以一定要慎食!
螃蟹食用讲究多,所以一定要在食用螃蟹时多注意,才能吃出美味吃出健康来。
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