五指毛桃可以直接煮水喝吗 五指毛桃煲鸡汤还可以加什么
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五指毛桃是一种常见的中药材,有很好的祛湿、行气作用,在农村经常有人能够挖到新鲜的五指毛桃,那么五指毛桃可以直接煮水喝吗?
五指毛桃洗净、晒干之后,是可以直接煮水喝的,但并不是所有人都适合喝。
五指毛桃是一种中药材,用来煲水当茶喝,味道微甜,还有一股浓郁的椰奶香味,还有健脾祛湿、行气化痰、舒经活络的功效,一般适合脾虚浮肿、体内湿气重、咳嗽、慢性支气管炎、腰腿疼痛等人群服用。但是阴虚火旺、气虚者不适合用五指毛桃煮水喝,可能会加重症状。
如果没有医嘱,建议一周最多喝一次五指毛桃汤。
五指毛桃作为一种中药材,在没有医嘱的情况下,不建议经常服用,因为过量或者长期喝五指毛桃汤可能会引起气虚、阴虚等不适症状。如有医嘱则建议遵医嘱服用。
食材:鲜五指毛桃100克,新鲜土茯苓100克,薏米20克,芡实25克,太子参9克,无花果3个,蜜枣1个,莲子25克,猪脊骨200克,鲫鱼2条(600克),新会陈皮1/3片,食用油、盐适量。
做法步骤
1.将所有的食材用清水洗干净,除了荤类,其他材料放入去锅中先泡水一个小时。
2.锅中放油,加入生姜,将鲫鱼先煎一下去腥。
3.脊骨凉水下锅,焯水捞出后用清水洗净血沫。
4.将五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实、太子参、无花果、蜜枣、莲子连水一起开火熬,水开后放脊骨,先熬了1个小时,再放鲫鱼,最后熬半小时。
5.出锅前加少许盐即可。
五指毛桃煲鸡汤有很好的行气、祛湿功效,一把在广东等湿气比较重的南方地区吃的比较多,因此还可以在其中加入一些同样具有祛湿功效的食材,比如说芡实、薏米、冬瓜等等。
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