山药能祛湿吗 山药可以生吃吗
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山药是很常见的一种食物,不仅可以祛湿,对于减肥也是很有好处。
山药直接祛湿效果并不好,而且长期大量食用反而会增加体内湿气,最好的祛湿方法就是与薏米一同食用。选择等量的山药和薏米,一同煮粥食用即可,经过一段时间的使用,就具有非常不错的祛湿效果,每次不宜大量食用,适量即可。
可以生吃。山药和地瓜不同,地瓜生吃非常甜,因此人们愿意生吃,地瓜含很多淀粉,但其本身并不含有相应酶类,生吃反而会在腹内产生大量气体,引起腹胀、腹痛,加重消化不良。然而生吃山药则不同,可有助消化,山药与地瓜恰恰相反。虽然山药也含不少淀粉,但同时在其断面的黏液中,还含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。生吃山药不仅能消化自身淀粉,而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化,吃后会觉得胃肠特别舒畅。
1、荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。
2、赤小豆:赤小豆是红色食物,能补心养血,有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。
3、白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。
4、土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥,可以清热解毒,利湿通络。
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