果糖和低聚果糖的区别 果糖和低聚果糖的区别是什么
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果糖和低聚果糖的果糖聚合物不同、作用不同,用途也不同。
1、果糖聚合物不同
果糖中的果糖聚合物通常比较多,超过20个以上,低聚果糖中的果糖聚合物比较少,在20个以下。
2、作用不同
果糖属于一种水溶性膳食纤维,能够起到降低胆固醇的作用,也能够控制血糖,还可以有效的预防便秘。低聚果糖通常存在在蔬菜或者水果中,具有比较强的双歧因子以及水溶性膳食纤维,适当的进食能够提高对钙离子的吸收,从而增加骨密度。另外,低聚果糖对肠黏膜细胞具有一定的保护作用,能够抑制有害菌。
3、用途不同
果糖通常一般添加在化妆品中,能够抑制面部的有害菌,从而有效地减少色素沉着的现象。低聚果糖通常添加在奶粉中,能够调节微生态平衡,从而使奶粉容易消化和吸收。
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