脂肪肝最怕三种食物
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脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,是一种常见的肝脏病理改变,而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,发病率在不断升高,且发病年龄日趋年轻化。
脂肪肝最怕三种食物
1、高胆固醇食物
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等,因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍,摄入过多的优势,会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好,多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验,因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不宜煎炸。
2、高蛋白食物
脂肪肝患者少吃或尽量不吃动物内脏,动物内脏属高胆固醇食物,所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前,如大量进食高蛋白食物会使血氨升高,肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时,就易诱发肝昏迷等中毒反应,这对脂肪肝的恢复是极为不利的,所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型,而辛辣、刺激热性食物可助湿热,食用后对病情也较为不利,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
脂肪肝吃蔬菜什么好
1、西红柿
西红柿富含维生素和番茄红素,它们能够很好地调节脂质水平,降低血脂对肝脏的影响,起到保护肝脏作用,另外,番茄红素还能抗氧化,改善肝脏氧供。
2、蜂蜜
蜂蜜对肝脏具有保护作用,主要分为两方面,一方面,蜂蜜中含有丰富的热量,维生素,蛋白质,微量元素等营养成分,能够为肝脏提供能量,另一方面,蜂蜜能够预防肝纤维化,修复肝脏受损的组织。
3、西兰花
西兰花是十字花科的蔬菜,我们知道十字花科的蔬菜大都营养丰富,西兰花也是如此。西兰花能够降低体内的脂肪,对脂肪肝的恢复很有帮助。它富含的营养,对肝脏也有很好地保养作用。
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