糖尿病可以喝绿豆大米熬的粥吗 糖尿病可不可以喝绿豆大米熬的粥
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平时有很多人会喝一些绿豆大米粥,那么糖尿病可以喝绿豆大米熬的粥吗?
糖尿病可以喝绿豆大米熬的粥吗
糖尿病患者可以喝绿豆粥,适度喝绿豆粥对身体也有一定的好处,也可以辅助降血糖。绿豆本身有清热解毒的作用,也有助于解暑,控制体内糖分,加速糖尿病患者身体的排泄。但是,不建议在糖尿病后频繁喝粥。特别是粥、小豆粥等,在煮粥的过程中有可能大量产生糖分,所以吃完饭后血糖值会变高。平时可以吃谷子,也可以经常吃小麦和高粱等五谷杂粮。
绿豆碳水化合物含量为59%~65%左右。喝绿豆粥时,请勿加入含糖物质,特别是糖、冰糖。另外,烹饪过程中,请不要煮得太久。如果煮得太烂,长链淀粉会变成短链脂肪,糊精吸收速度快,糖升高指数高,不利于糖尿病患者血糖的控制。
其次,糖尿病患者合并血脂血症、肾功能衰竭或出现高尿酸血症、痛风时,绿豆摄入量减少。绿豆中的植物蛋白含量很高,如果此时发生血脂血症或肾功能衰竭,体内摄入的优质蛋白应该从瘦肉和鸡蛋中摄取。希望这篇文章能够帮助到您,祝您生活愉快,身体健康!
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