苹果蒸熟吃的功效和作用
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核心功效
开胃消化、防止内热、稳定血压
简介
蒸熟苹果,是一道以苹果为原料制作的一道甜品。蒸苹果中含有大量鞣酸和膳食纤维还有果胶,其中鞣酸这种物质是天然的收敛物质,它能让人体内大便中的水分减少,能止泻,而它含有果胶在经过高温加热以后能收敛止泻消除肠道炎症。接下来具体讲一讲蒸熟苹果的功效与作用吧。
功效与作用:
开胃消化
苹果中含有丰富的有机酸成分,将其蒸着吃口感十分的酸甜,从而能帮助增加食欲,并且适量食用蒸苹果还能够帮助促进肠胃蠕动,这样就能够帮助食物更好的消化,同时还能帮助缓解便秘。
防止内热
吃蒸熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下。每天一次,每次一个,连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。
稳定血压
苹果蒸熟以后再只能抗氧化,因为在加热过程中,会使苹果含有的多酚类化合物活性提高,能增强它们的抗氧化能力,这些多芬被人体吸收后,能防止血压,血脂和血糖升高,而且能清理人体内的过氧化脂质与自由基,能防止这些有害物质对人体细胞产生伤害。
营养价值:
苹果有“疾病克星”的称号,生吃苹果虽口感清脆,更香甜,但对于冬天或者胃寒者来说,也是有一定的困难。苹果煮熟吃虽丧失了原先的脆感,但好在营养物质并没有流失,而且,苹果煮熟后更有6大保健功效:据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢,这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
注意事项:
适宜人群
无特别禁忌人群
禁忌人群
肠燥便秘人群、高血糖人群
饮食禁忌
无特殊同食禁忌
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
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