2型糖尿病侵袭青少年 低龄糖友吃有讲究
本文已影响254人
本文已影响254人
随着少儿超重与肥胖比例不断攀升,2型糖尿病开始频频青睐青少年,营养过剩的饮食摄入,严重超标的体重,紧张繁重的学习压力,均打上了糖友的高危标签,10—17岁的“低龄糖友”已成为降糖大军里特殊的群体,正值成长发育阶段的孩子们,如何能够兼顾营养吸收和合理降糖的科学饮食,成为家长们关心的问题。武警总医院内分泌科主任徐春、营养科主治医师李莉,要为“小糖友”们的饮食问题支几招。
青少年糖尿病患儿正处于生长发育时期,饮食需要丰富均衡营养来满足成长所需,李莉介绍青少年饮食不应限制,每餐满足孩子正常摄入食量,随着年龄的增长适当增加饮食量,但是进食应该定时、定量、避免暴饮暴食、适当控制热量摄入。家长应结合患儿年龄、身高、体重、血糖、营养状况、发育情况、活动量、有无并发症及平时饮食习惯等情况,为孩子制定个体饮食计划。
每日热量要计算
家长可根据儿童的个体情况来计算每天所需能量,每天总热量卡为1000+年龄×(70~100),其中70—100的具体数值大小,由年龄、胖瘦程度、活动量大小来决定。年龄越小的数值越大,体重越重的数值越小,活动量大的可适当增大数值反之则减少。另外因为营养不良或消耗性疾病导致体重低于同龄标准者,总热量可以酌情增加;肥胖患儿应适当控制热量摄入,逐渐减轻体重。
均衡营养要分“量”
徐春主任介绍对于青少年来讲,饮食控制并非是“忌口”,而是合理搭配各类营养素,均衡的提供给身体适量的养分,做到“按需供给”绝不过剩,科学搭配主食、蛋白质、碳水化合物等重要营养素的量很重要。
碳水化合物,饮食中摄入适当碳水化合物可改善糖耐量,提高胰岛素敏感性,通常碳水化合物占总热能55%~65%。家长应控制孩子摄入碳水化合物的质量,宜选用复杂碳水化合物含量高的食物,如荞麦面、莜麦面、二合面(玉米面和黄豆面)、三合面(玉米面、黄豆面和白面)等。
脂肪,对青少年糖尿病患友,脂肪供给不能过量,一般占总能量的30%,最多不宜超过35%。每日总胆固醇的摄入量应控制在300毫克以内。限制富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,如动物油、动物内脏、肥肉、油炸食品、奶油糕点、棕榈油、椰子油、鱿鱼、鱼籽、蟹黄等的摄入。
蛋白质,根据青少年生长发育特点,要充分保证对蛋白质的需求。一般要求每天2.0~3.0g/kg体重,占总热能的20%,动物蛋白不低于蛋白质总量的33%~50%,并补充一定量豆类蛋白。合并肾功能不全者,根据肾功能损害程度,每天按0.5~0.8g/kg体重供给。
维生素B12和维生素A等,应注意补充。适当限制钠盐,适当增加钾、镁、钙、铬、锌等元素补充。
饮食餐次需安排
徐春主任建议,青少年糖友的餐次安排最好做到每日5-6餐,其中3餐正餐,2~3餐加餐,以防止低血糖的发生。值得注意的是,青少年糖友的胰岛素剂量或者口服降糖药物的剂量是经常变化的,因此膳食安排也应该随时调整。家长们应该鼓励孩子多吃谷类、蔬菜类食品。
饮食烹调有讲究
李莉医生介绍,糖尿病饮食治疗烹调食物有几点需注意。一,所需食材要称重,食物需要在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重,然后再进行烹饪加工。二,烹调过程中不宜加糖、少用或尽量不用煎炸烹调法,多采用炒、蒸、煮、炖、煨等方法。三,青少年糖友饮食治疗应注意,既要按治疗饮食要求摄取营养素,又要兼顾饮食习惯年龄特点,尽可能做到花色品种丰富,美味可口,质地细软,易于消化。
甜食摄入要适度
糖果、冰激凌、蛋糕等各色甜食对青少年极具诱惑,但是徐春主任强调甜食一定要少吃,蜂蜜、蔗糖、麦芽糖、果糖等纯糖制品要严格控制摄入,如一定要吃甜食,可用甜叶菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味剂代替蔗糖;高糖分水果即含糖量高于10%~15%的水果,如柿子、荔枝、红果、甘蔗等尽量不食用,可选用含糖量低的西瓜、桃、苹果、枇把,也可用西红柿、黄瓜、青萝卜代替。食用水果时,应适当减少主食量,最好放在2餐之间。(武警总医院张薇)
糖尿病现状:近半新糖尿病患者未接受糖尿病教育
人体信号:老年糖友注意 突然打鼾警惕低血糖
研究表明朋友多 不易得糖尿病
2型糖尿病
糖吃多了会得糖尿病吗 应该如何预防糖尿病
糖尿病分几种类型 预防糖尿病有9种方法
糖尿病趋于年轻化 年轻人如何预防糖尿病
身体发痒警惕糖尿病!糖友易得的六种皮肤病
餐前低血糖小心糖尿病
年全球糖尿病地图中国糖友全球最多
糖尿病能吃青蛇果吗 糖尿病吃什么水果好
糖尿病吃什么蔬菜降糖 糖尿病患者如何科学饮食
孕妇糖尿病怎么办 降低血糖有方法
糖尿病低血糖症状
糖尿病1型和2型的区别 哪一个更严重?
糖友到底能不能喝粥 有哪些讲究?
吃糖多了会得糖尿病吗 妊娠糖尿病又是什么鬼
再次提醒,二型糖尿病患者要这样选择糖尿病治疗仪
几种适合糖尿病人吃的低糖水果
糖尿病能喝咖啡吗 研究表明咖啡有助于减少2型糖尿病发生率