教你5招快速煮红豆汤的方法
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红豆是一种很好的养生品。在日常生活中,吃一些红豆对身体健康都很有好处,红豆中含有丰富的赖氨酸,它可以降血压、预防动脉硬化。红豆虽然很好,但是煮红豆却很难煮烂,那么到底怎样可以快速煮红豆汤呢?接下来就让小编我教你们几招吧!
一、红豆汤的制作方法
1、前一晚泡好红豆,第二天可以煮。
2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算,一般来说,红豆和水的比例为1:2,也可自行把握,喜欢喝汤的就多加水。
3、放好水后,大火煮开,保持水沸腾状态约半分钟后关火。
4、不要开盖,焖到汤水冷却,此时汤汁变浑浊,红豆已经熟烂了。
5、吃的时候可以再加热至温热,放适量红糖或冰糖调味即可。
二、煮红豆汤的其它方法
1、电饭煲焖煮法:红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可,没泡过的豆子要3-4次。
2、保温法:红豆泡几个小时后加适量的水,将其煮开,然后倒入暖水瓶中,盖好盖子,待一小会红豆就可以焖至熟烂了。
3、冷冻法:豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻,第二天拿出来稍微煮一下就能熟。
4、热水浸泡法:红豆放入热水中,盖上盖子泡半个小时,煮十几分钟即可。
5、高压锅焖煮法:豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一小会。相对于传统高压锅煮法,这种焖煮方法更省电,但花费时间比较长。
结语:现在社会每个人的压力都很大,经常有脾胃失调的情况,这个时候也可以食用一些红豆,可以达到健脾的功效。红豆的好处还用很多,小编我就不一一的和你们讲了,希望以上的几种煮红豆的方法能帮到你们,也可以做不同的吃发哦!!
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