油麦菜哪些人群最适合吃?
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油麦菜属于菊科类莴苣类食物,它叶子色泽淡绿,并且清香、鲜嫩具有独特的风味。油麦菜其实也是一种可以洗干净之后生吃的蔬菜,可以帮助人体补充一定的营养物质。那么油麦菜的适用人群有哪些?油麦菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,特别是对于女人来说,适量的吃油麦菜有润肠通便、促进血液循环、美容、减肥的好处。
油麦菜适合什么人吃?
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜有多痰,痰粘稠,咳嗽等症状的人群。
吃油麦菜的最佳季节?
秋天。
1、每100克油麦菜含热量13.00大卡(54千焦)。
2、油麦菜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
3、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
4、油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
吃油麦菜的好处:
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
结语:好了,上面的文章就是今天小编说到的关于一种清香清脆的蔬菜——油麦菜的一些生活中的问题。另外,小编在这里还要提醒大家多吃油麦菜能够有助睡眠,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
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