这几款用菊花制作出来的美食了解一下
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很多人喜欢菊花这类的花卉,在古代也有很多诗词来赞颂菊花的。很多人却不知道,其实菊花不仅可以观赏可以泡茶喝,其实还是非常好的食物呢。那么新鲜菊花怎么做好吃?下面和小编一起看看新鲜菊花的做法!菊花是秋天非常美丽的花朵,很多人喜欢看新鲜的菊花。那么采摘的新鲜菊花怎么保存好呢?接下来小编为大家介绍菊花的保鲜方法!
新鲜菊花怎么做好吃?
1、菊花羹
将鲜菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
2、菊花膏
以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。
3、菊花饼
取甜鲜菊花叶,洗净,用刀拍软,加盐稍腌;另取素油和白面,擀成薄皮,将腌好的菊花叶在上面摊平后加一层面皮,再摊一层菊叶,这种交替至五六层,擀压使之密合,然后用刀切成菊叶形,放入吊炉烙熟,此饼酥软香咸,色香味均有特色。
4、菊花粥
鲜菊花20克,粳米100克。菊花去蒂,花瓣晒干;粳米煮粥将熟时,放入菊花瓣,再放入适宜白糖,稍煮一会,锅开即可食用。常服能清心、除烦、悦目、去燥,可治高血压、头痛目赤、风热感冒等。
新鲜菊花怎么保存方法?
1、冷藏法
可放在气调库(冷库)中,温度控制在2-3度,用报纸或其他材料将花朵及叶片全部包裹,可放30天左右。
2、水养法
将花插进水里,水大概到花梗下5公分的地方就可以了。夏天每天换一次水,冬天2天换一次。每次换水之后要剪掉一点花梗(约2-5公分)再插进水里,约可以存放1-2个星期。
鲜菊花的功效与作用?
鲜菊花味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
1.降血压
鲜菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2.明目
鲜菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常可以泡一杯菊花茶来喝,能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶,对恢复视力也有一定作用。
结语:好了,上面就是今天小编整理的关于用菊花做原材料来怎样制作美食的方法。另外,很多朋友会到下午发困、不太清醒。那么这个时候来一杯菊花茶提神了。鲜菊花是一种神经强壮剂,能增强毛细血管的抵抗力,可延缓衰老,增强体力。菊花有良好的镇静作用,经常食用能使人肢体轻松,醒脑提神。
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