你知道芡实莲子薏米的功效吗
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芡实、莲子、薏米这三种食材是人们生活中较为常见的食物,也常常作为各类药膳的原材料,这三者之间可以两两相互结合制作成一道美味佳肴,就如人们最为喜爱的营养佳肴——芡实薏米粥。芡实薏米粥顾名思义,制作主要食材包含芡实、薏米两种,因此,制作而成的芡实薏米粥也富含两种食材的各种营养成分,相同的成分之间相互叠加,为身体补充的营养更多、更丰富,是一道美味又营养的药膳。下面,我们就一起看看更多关于芡实莲子薏米的功效。
一、芡实莲子薏米的功效
芡实性味甘涩平具有固肾涩精补脾止泻祛湿止滞的功效并有降血压防癌及美容润肤的左右我国古代常作为永葆青春活力防止未老先衰之良物芡实对女生腰酸有比较好的作用因为也补肾所以男性也应该多吃点
莲子有助于睡眠养心安祥的功效用作补益药补脾止泻益肾涩精养心安神可治疗脾虚久泻泻久痢肾虚遗精滑泄小便不禁妇人崩漏带下心神不宁惊悸不眠中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生
薏米含有药用价值很高的薏醇,β-γ两种谷甾醇,这些特殊成分,也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品,既可化湿利尿,又使身体轻捷,还可减少患癌的几率
二、芡实莲子薏米的营养价值
芡实的营养价值
1、芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;
2、芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
莲子的营养价值
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用;
5、清心、祛斑
带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
薏米的营养价值
1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
三、芡实莲子薏米羹的做法
1、食谱原料:
莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
2、制作方法:
(1)将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟;
(2)将1中的材料与桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。
3、健康提示:
桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。
此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
小编结语:上文便是小编为各位读者朋友们带来的关于“芡实莲子薏米的功效”介绍。从上文的内容来看,在第一大点中分别向读者朋友们介绍了芡实、莲子、薏米这三种食材的各个药用价值、食疗作用,以及营养价值。莲子本身具有防癌抗癌、降血压、清心养神的功效,而芡实富含大量的淀粉,能够及时为人们补充热量,作为果腹的食材,薏米的营养价值主要在于治疗各种炎症,总而言之,三种食材,都是防癌、抗癌的良品,读者们可以在生活中有效利用。
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