胃不好 别吃果皮
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为了获得更多营养,很多人选择吃葡萄不吐皮,吃苹果不削皮。想提醒大家的是,果皮虽然营养,但并非人人都能吃,胃不好的人最好少吃。果皮中膳食纤维较高,对胃有一定刺激,会加重胃部不适,因此,胃不好的人吃水果时最好把外面的皮去掉。
此外,胃不好的人还要少吃猕猴桃、山楂等口感酸的水果,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸分泌、加重胃的负担,产生腹痛、烧心等症状;山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀物,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,可能引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。脾胃虚弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等,以免引起不适。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些,胃不好的人可以将这类水果做熟吃,比如蒸、烤、煮汤等。
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