冰箱存储的安全措施 如何避免冰箱综合征
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作为人们夏天离不开的两大神器之一,冰箱和空调是人们无法远离的存在。冰箱在我们生活中很重要,冰箱能帮我们保存食物,夏天到了,家里要放一些冰激凌、雪糕这些,很多人也很喜欢把水果冰了吃,冰果之后口感就好很多了,还能然人凉快,夏天离不开冰箱。但是食物放冰箱是有讲究的,不能什么都队一起了,而且也要小心得了冰箱综合征!下面来看看冰箱放食物要注意什么,以及如何避免冰箱综合征吧!
一、生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定,而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌,喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
二、食物不宜过满
冰箱存放食物不宜过挤,最好是留有一定的空隙,这样才能让冰箱中的空气得以正常对流,以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起,还非常容易导致食物间细菌的交叉感染,导致人体出现各种不适以及各种疾病。
三、肉类食物要处理
在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时,最好是能进行一些相对应的处理后,再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装,再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干,再放入冰箱最下面,以零上温度贮藏为宜。
四、拒绝瓶装饮料
对于外表有包装的食物,比如各类饮料、牛奶等食物,最好不要放入冷冻室,以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上,温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。
五、拒绝过烫食物
有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却,希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物,但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内,很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。
冰箱里的食物怎么放才健康,大家都有所了解了吧,有了冰箱食物没那么快变坏,因为冰箱有很好的保鲜功能,冰箱离得书屋要放的正确,才能更好的体现冰箱的作用,希望这些能够帮助到大家。
“电冰箱综合征”引起的原因是长时间食用电冰箱内的食物而造成的各类病患,如恶心、头痛、头晕、肺炎、胃炎、肠炎等。
1.头疼
为了消渴解暑,人们常常喜欢吃一些冷冻的饮食,如冰激凌等。当快速食用刚从电冰箱冷冻室拿出的食物时,经常会出现头疼,持续20至30秒。因刚从电冰箱拿出的冷冻食物与口腔内的温度形成较大反差,口腔黏膜受到强烈的刺激,导致头部血管迅速收缩痉挛,以至于产生头痛、头晕甚至恶心等一系列症状。有偏头疼的人,更易引起刺激性头疼。
2.肺炎
在冰箱门的密封条上的微生物达十几种,在冷冻机的排气口与蒸发器中同样容易繁殖真菌。假如电冰箱平常不常常擦洗,在室温25至35度、相对湿度70%左右时,就为霉菌生长繁殖创造了最好条件。当真菌随尘埃散布到空气里,被体质比较敏感的人吸入后,就可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷及气喘等肺炎症状。
3.胃炎
因电冰箱内的食物引起的胃炎症状为:在食入太多的冷食半个小时到60分钟后,忽然出现上腹部阵发性绞痛,个别时候会蹿至背部,严重的时候伴有呕吐、恶心、冷战、精神疲倦,一般不腹泻。这类胃炎不是真正的炎症,是因为电冰箱内所储存的食物或者冷饮与人体胃内温差太大,而引起的非炎症性胃痉挛。
老人发生这类胃炎后,经常会引起反射陛的应激陛冠状动脉缺血,从而引起心绞痛与心肌梗死。
4.肠炎
电冰箱内的冷冻温度不能将全部细菌杀死。假如食物放置不当或者时间过长,仍可出现发霉、干枯、变色等腐/败变质现象。
那么怎样防止肠炎呢?我们最好将从电冰箱内拿出的食物充分加热后再食用,要不然便可能出现腹泻、呕吐、恶心、发热等症状,造成痢疾、耶尔森氏菌肠炎与食物中毒等“电冰箱综合征”。
食物解冻后不宜再进电冰箱,因反复冷冻可以使食物里的营养成份流失。
虽然冰箱综合征也会引起以上的疾病,但是从某种程度上说,“冰箱综合征”还没有到影响体质的程度,但如果长此以往,形成阳虚体质是在所难免的。因此,我们们在日常生活中,要尽量避免使用冰箱,即使食用冰箱里的食物,最好也要加热后再食用。
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