天干物燥疾病闹 常饮三汤身体好
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继立秋之后,现在已到处暑了,秋天真的要来了,你做好准备了吗?除了告别炎热酷暑的兴奋,你还要准备的是,一份应对秋燥的美味食谱。秋季气候干燥,如果不注意护理身体,会感觉到皮肤和口舌都脱水,所以一定要为身体补充水分。
处暑节气吃“三果”
1梨
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。
梨还有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2枇杷
中医认为枇杷味甘酸,性凉,有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。
一般人吃枇杷,会去皮,其实,枇杷皮富含类胡萝卜素,比果肉高数倍,类胡萝卜素是枇杷果中维生素A的主要贡献者,对视力很好。
建议吃枇杷时,先用盐水泡一小会儿,然后连皮带肉一起吃下去。
3蜜橘
蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。与银耳合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。
这段时间可以定期炖一锅蜜橘银耳粥,可以滋养皮肤,润肺止咳。
养阴润燥饮“三汤”
贝母秋梨汤——化痰止咳
材料:川贝母粉3克,鸭梨1个,冰糖10克。
做法:
将鸭梨洗净从上三分之一处切开,挖去梨核,使梨呈内空的小碗型,放入蒸碗;
把川贝母粉倒入梨中;把梨上部盖好,用牙签固定,在蒸碗中加入少许水和冰糖,隔水蒸约40分钟即可。
用法:吃梨喝汤,每日1次。
功效:润燥化痰、清肺止咳。
宜:适合反复咳嗽、久咳不止、肺燥咳嗽有痰或痰少黏滞、气喘者。
忌:阳虚、脾胃虚寒、有寒痰、湿痰者慎用。
五汁饮——润肺生津
原料:梨1000g,鲜藕500g,鲜麦冬500g,荸荠500g,鲜芦根100g
做法:
1、把原料洗净,梨和鲜藕切成块;
2、梨、荸荠和藕先榨成汁,然后取麦冬和鲜芦根煮水;
3、将鲜芦根和麦冬煮好的约50毫升左右的水和水果的鲜榨汁混合在一起,甘美的五汁饮就做好了。
用法:每日一杯,连用一周
功效:甘寒救液,润肺生津,缓解口渴咽干症状。
禁忌:五汁饮中梨的含糖量很高,如果有糖尿病的病人,就要把梨去掉,变成四汁饮。
杏梨汤——润肺止咳
材料:苦杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖20克。
做法:
1、鸭梨洗净,不去皮,只去核,切块。
2、苦杏仁、梨块一起放入锅中,加适量水,煮30分钟,放入冰糖,续煮10分钟即成。
用法:每日1剂,可分数次饮服。
功效:润肺止咳。
宜:适合肺燥、肺热所致的咳嗽痰少而黏、咳痰不爽、口鼻咽喉干燥、口渴者。
忌:寒咳、虚咳者及脾胃虚寒、泄泻者不宜。(注,苦杏仁有小毒,一次用量不宜超过10粒,务必煮熟后食用。)
生活起居有“三要”
1早卧早起以敛阳
处暑时节尽量争取每天多睡一个小时,并要早睡早起。
2少吃辛辣多吃酸
中医认为,秋天对应的脏腑为肺,应多食酸,少食辛。
因为辛味发散泻肺,酸味收敛肺气,秋天肺气宜收不宜散,所以不要过食葱、姜等辛味食物。
3朝喝姜水暮吃萝卜
秋日晨起亦可服生姜红糖水,以升发一日之阳,温暖中阳。
若升发太过,出现上热诸症,则可晚上吃萝卜,能助阳气敛降。如此则一日之间阳气呈圆运动升降,自然健康。
此外,萝卜最利降浊;腹胀、便秘吃萝卜能行气通便;
若有上火咽痛、咽干、眼红、耳鸣、头晕、痘痘等症,吃萝卜可降上浮之火。
天干物燥,小心疾病闹。秋燥带来的不仅仅是口干舌燥,如果不注意补充水分,你会发现身体的各项功能都会衰弱。为了身心健康,为大家提供的美食食谱快收下吧,日常做来尝一尝,既饱口腹之欲,又能养生保健。
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