痛风病人的饮食禁忌有什么
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痛风,大家都听说过,是生活中较为常见的一种疾病,很多人都深受痛风的困扰。痛风患者的饮食是需要注意一些的,吃什么好呢?小编给大家讲讲痛风病人食谱有哪些、痛风病人的饮食禁忌是什么以及引起痛风的原因,一起了解一下吧。
痛风病人食谱有哪些
水果藕粉羹
做法:取相同等分的香蕉、苹果、梨,分别洗净去皮,将果肉切丁放入锅内,盛入适量清水煮沸,再调入适量藕粉,不断搅拌成羹状。
好处:香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果,含有丰富的钾盐及维生素C,食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
玉米南瓜糊
做法:取南瓜适量,去瓤洗净,并切成薄片放入锅中,加适量水煮沸。再调入适量玉米粉,搅拌均匀直至煮成糊状。
好处:酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬,食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。
痛风病人的饮食禁忌
1.痛风患者需禁止烟酒,在逢年过节亲朋好友相聚,要严格自己滴酒不沾,还有一些带有刺激性气味的饮料,例如可乐,咖啡等等、
2.对于急性的痛风患者,一定要严格的要求自己忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;禁止胆固醇和高脂肪的食物摄入。
3.痛风患者少食高脂肪类食物。奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,痛风患者应尽可能地少食此类食物。
4.痛风患者忌食刺激性食物。痛风病人在饮食上不仅要注意食物细节,还需要注意吃吃易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣、酒等刺激性食物。总之,换痛风的患者,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防复发。
5.痛风患者忌食辣椒、洋葱以及萝卜等刺激性强,含粗纤维的食物;忌少餐多量,应少量多餐,以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类,以免加重腹胀。
引起痛风的原因
1、肥胖
饮食条件优越者易患此病,有人发现痛风患者的平均体重超过标准体重17.8%,并且人体表面积越大,血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后,血尿酸水平可以有所下降。这说明长期摄入过多和体重超重与血尿酸水平的持续升高有关。
2、高脂血症
大约75%-84%的痛风患者有高甘油三酯血症,个别有高胆固醇血症。痛风患者为了减轻病情,应减轻体重,达到生理体重标准,适当控制饮食,降低高脂血症。
3、饮酒
(1)可导致血尿酸增高和血乳酸增高,从而可诱发痛风性关节炎急性发作。
(2)可刺激嘌呤增加。
(3)饮食时常进食较多高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物,经消化吸收后血中嘌呤成分也增加,经过体内代谢导致血尿酸水平增高,可诱发痛风性关节炎急性发作医学教育|网搜集整理。
4、高血压
痛风在高血压患者中的发病率为12%-20%,大约25%-50%的痛风患者伴有高血压。未经治疗的高血压患者中,血尿酸增高者约占痛风的病因包括哪些方面五、糖尿病糖尿病患者中有0.1%-0.9%伴有痛风,伴高尿酸血症者却占2%-50%.
5、糖尿病
糖尿病患者中约有0.1%-0.9%伴有痛风,伴高尿酸血症者则占2%-50%.所以该病就会成为痛风的病因。
6、生活无规律
有些年轻人生活毫无规律,泡歌舞厅、玩电子游戏机、上网等,常常是通宵达旦。这种无规律的生活方式,都会打乱人体“生物钟”的节律,代谢失常,加重体质酸性化,进而痛风就发生了,这也很好的解释了某些时刻,痛风最容易出现在年轻人身上的理论。
7、压力过重
在白领阶层的脑力劳动者中,患痛风的人日益增多。这是因为工作的巨大压力,过度的精神紧张,致使心身疲劳不堪,而又缺乏锻炼,这样就会使各脏器的生理功能减退,影响代谢废物的排泄。
痛风患者的饮食建议,就给大家介绍到这里了,相信大家都已经有所了解。痛风患者不能吃的食物还是非常多的,所以在生活中若是身边有痛风患者的话,要及时地提醒他们哪些是应该忌口的。诱发痛风的原因是非常多的,日常注意生活方式以及饮食习惯是可以预防痛风的一个办法。
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