菠萝蜜一般都有哪些功效 怎么吃效果好
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菠萝蜜是一种很好吃的热带水果,它又称为树菠萝和木菠萝,它的香气很浓烈,具有丰富的营养,具有很高的功效,而且菠萝蜜的核也是可以吃的。其中有一种水果和菠萝蜜长得很相似,那就是榴莲,很多人会将二者搞混,我们可以如何区分它们呢?
菠萝蜜的功效和作用
1、吃菠萝蜜可以补充能量,菠萝蜜的营养非常丰富,能够补充集体营养,提供能量给我们,而且菠萝蜜的二和含有很多淀粉含量,在口腔当中能够分解成葡萄糖,在人体释放能量,所以食用菠萝蜜的核还能够为机体补充能量。
2、菠萝蜜具有治疗感冒发烧的功效,菠萝蜜具有一定的温和作用,能够预防支气管疾病,可以有效地缓解感冒发烧带来的咳嗽症状,而且菠萝蜜当中的蛋白酶,可以滋润嗓子,缓解嗓子干燥瘙痒的症状。
3、菠萝蜜具有醒酒,和胃的作用,菠萝蜜的核为平性食物,煮熟后口感润滑,易消化,能够治疗脾胃虚弱,而且菠萝蜜可以有醒酒的作用,能够缓解醉酒后不是的症状,还可以缓解热盛津伤、中气不足、烦热口渴等问题。
4、菠萝蜜具有通乳的作用,菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,煮熟后味道香甜软糯,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效,因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
菠萝蜜和榴莲的区别
1、外形的区别
菠萝蜜和榴莲在外形上有一定的相似性,但是,细究的话菠萝蜜要比榴莲大一些,在外形上也是有细微不同的。菠萝蜜的外皮比较像鳄鱼皮,上面的钉状物比较多而且密集,成熟时外皮是完好,没有破损的。榴莲的果皮坚实,密生三角形刺,外皮上是有很多尖长的小钉的,颜色是比菠萝蜜要深的,一般成熟的榴莲是会有自然的裂口的。
2、气味的区别
榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味,但是会越闻越香,而且吃起来也是比较香的,菠萝蜜则是一股有香甜的气味,浓香四溢,吃过后通常是口齿留香的。
3、果肉的区别
菠萝蜜切开后会有胶状的粘液,比较难去除,菠萝蜜的果肉是很精密的一个一个排列在一起的,而且是有干胞和湿胞的分别的,干胞比较脆口,而湿胞则比较软而且更香甜。而榴莲切开时没有黏液,而且榴莲的果肉相对来说是没有那么精密的排列的,且比菠萝蜜的湿胞还要更柔软的,并且带有比较浓烈的特殊气味的。
4、价格的区别
一般情况下,榴莲的价格要比菠萝蜜的价格要贵一些的,在价格方面就可以有一定的区分。不同的地区,榴莲的价格各异,菠萝蜜市场价格大约在4~5元一斤(菠萝蜜5~20公斤重,重超过59公斤),菠萝蜜干的价格在40~50元左右一斤。
菠萝蜜核的吃法
1、盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,20分钟左右就可以关火了。后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
结语:本文的介绍,希望朋友们也是需要多注意了解的,毕竟,健康的身体也是我们都希望的。菠萝蜜的营养非常丰富,不仅可以治疗感冒发烧,还具有醒酒,和胃的功效等等,而且菠萝蜜的核也可以吃,对我们也是有很多的好处,所以我们平时可以吃一些菠萝蜜,来补充身体营养,增加身体免疫力。
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