胶原蛋白的作用 胶原蛋白的食物有哪些
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保湿:因为胶原蛋白有特殊的氨基酸结构,具有锁住水分,保持肌肤的细腻和弹性的作用;抗衰:因为胶原蛋白能够促进细胞新陈代谢,缓解细胞的衰老,可以让人的皮肤变得更饱满充盈,减少皱纹;祛斑:胶原蛋白能够促进皮肤新陈代谢,同时还能抑制黑色素的形成,从而达到祛斑美白的功效。
胶原蛋白的作用
胶原蛋白是一种生物高分子,在人体中广泛存在,也是人体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。胶原蛋白可应用于医药、食品、组织工程、化妆品等各个领域,尤其在护肤方面,胶原蛋白有以下的功效作用:
保湿滋润:胶原蛋白中含有一些纯天然的、清水的保湿因子,可以帮助肌肤锁住水分,保持皮肤水润透亮,缓解皮肤干燥问题。
抗氧化、防衰老:胶原蛋白进入皮肤以后,还可以清除体内自由基,能够缓解细胞的衰老,使皮肤弹性恢复,从而减缓皮肤衰老。
祛斑亮肤:胶原蛋白可以加快皮肤细胞的新陈代谢速度,并能抑制肌肤黑色素的生成,起到一定的美白、提亮的作用。
紧致抗皱:当胶原蛋白被皮肤吸收以后,可以促进皮肤活性细胞的生成,填充在表皮和真皮之间,让整个皮肤看起来更饱满充盈,增加皮肤的弹性,同时还可以修复肌肤一些表浅的凹陷的损伤,美颜效果奇佳。
胶原蛋白的食物有哪些
胶原蛋白在各种动物食物中广泛存在,比如猪皮、猪蹄、牛筋、鸡皮、鸡爪等,这些食物烹饪出来软糯好吃,营养丰富。此外,银耳中胶原蛋白含量也比较丰富。
但需要注意的胶原蛋白是一种不完全蛋白,食用之后利用率极低,很难发挥它的价值,所以通过食补的方式来补充胶原蛋白不是那么理想的。
另外,含胶原蛋白高的食物中同时含有较多饱和脂肪酸,容易造成动脉粥样硬化、高脂血症等疾病,所以不建议一次大量食用,应注意适量摄入。
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