全球每天被食用最多的新鲜水果你知道吗?
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1.葡萄
全球产量居第1位的水果是葡萄,被加工量第一,被新鲜食用量较靠后,酿酒的葡萄占葡萄总产量的80%。是当今世界栽培面积最大、产量最多的水果。1千克葡萄所产生的热量,相当于2千克苹果或3千克梨。葡萄除鲜食外,还用于制作葡萄干和酿制葡萄酒,用于酿酒的葡萄占葡萄总产量的80%。有的科学家认为,葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。
2.柑橘
全球产量居第2位的水果是柑橘,被新鲜食用量第一,柑橘是人们维生素C的主要来源,具有生津止渴、化痰去瘀、润肺止咳等多功效。其包括甜橙类、宽皮柑橘类、柚类和柠檬等不同的种类和品种。宽皮橘类易于剥皮,食用方便,常用于鲜食,或制成橘子罐头。由柑橘制成的橙汁和橘汁是佐餐佳饮。
3.蕉香
全球产量居第3位的水果是蕉香,被新鲜食用量第二,营养价值高,有通便润燥的功效。香蕉中含的羟色胺等物质能减轻不佳情绪,因而香蕉有“快乐果”之称。其所含的粗纤维有通便润燥的功效。它有促使胃粘膜细胞生长的物质,有防治胃溃疡的作用。它们都是很高的营养价值,有利于身体的生长发育。
4.苹果
全球产量居第3位的水果是苹果,被新鲜食用量第三,苹果的果糖含量堪称水果之冠。苹果具有促进食欲、助消化、降血压、调节肠胃功能。
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