我最拿手的青椒榨菜木耳炒肉丝

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食材

猪肉 50克青辣椒 2个红辣椒 1个黑木耳 10片榨菜 一包生抽 3勺淀粉 2勺

将辣椒 洗干净切丝

我最拿手的青椒榨菜木耳炒肉丝

木耳泡发好,榨菜准备好

肉切成肉丝,倒入生抽,淀粉,待用

锅里放油,比一般炒菜多点油,烧热后下入肉丝翻炒几下变色后起锅。

锅里放少许的油烧热,放入青椒,木耳,榨菜翻炒,炒2分钟后倒入肉丝加生抽继续翻炒1分钟后起锅装盘。一盘好吃的青椒榨菜木耳炒肉丝就做好了

注意事项

肉丝下锅快速翻炒记下起锅,保持嫩滑

油不要放太多适量就好

不要放盐,因为有榨菜。

炒完肉丝后要洗锅。淀粉容易糊锅,炒出的菜不好看了

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